짧은 꽁뜨

짧은 꽁뜨입니다. (^^) 눈이 많이 온 어느 날 수지에게서 전화가 왔다. 그녀가 예정일보다 2주 빨리 병원에서 아이를 낳았다는 것이다. 세라는 미역국과 밥을 준비해서 집을 나섰는데 처음 가 보는 큰 병원이라 빌딩을 여기저기 잘못 찾아 갔다가 40여 분 만에 겨우 수지가 머물고 있는 방을 찾아 예쁜 아기도 보고 수지에게 미역국에 밥을 말아서 따뜻하게 데워 먹일 수 있었다. 그런데 세라가 집으로 돌아오는 길에 또 눈이 많이 내렸다. 그녀는 눈이 쌓인 미끄러운 고속도로를 운전하는 일이 자신이 없어서 다시 돌아서 가려다 길을 놓쳤는데 그만 차가 미끄러져서 길 옆의 눈더미로 빠져버렸다. 비상등을 켜고 밖으로 나와 보니 눈더미의 바닥이 경사진 곳이라 세라의 힘으로는 차를 빼낼 수가 없었다. 세라는 정말 난감했다. 남편은 다른 주로 출장을 갔고 그 차는 딸아이가 기숙사에 들어 가면서 잠시 집에 두고 간 차였기 때문이다. 세라는 모자가 달린 코트를 입고 눈을 맞고 한참 길에 서 있는데 한 대의 차가 와서 멈췄다. 한 사람이 차에서 내리더니 자기가 뒤에서 차를 밀어 줄테니 세라에게 천천히 시동을 걸고 운전을 하라고 했다. 잔뜩 겁을 먹은 세라가 망설이고 있는데 다른 한대의 트럭이 와서 한 사람이 나오더니 트럭의 뒤와 세라의 차의 앞을 굵은 끈으로 묶고 트럭에 올라 운전을 하고 먼저 있던 사람이 세라의 차를 운전해서 눈 속에 빠진 차를 꺼내어 주었다. 세라는 너무 고마워 두 사람에게 정말 고맙다고 몇 번을 인사하고 천천히 차를 몰고 가는데 눈은 계속 오고 평소에 익숙하지 않은 길은 미끄러워 앞으로 나아갈 수가 없었다. 그날 따라 그녀는 시간에 쫒겨서인지 점심도 안먹은채 날은 점점 저물어 가고 있었다. 그녀는 눈이 오는 길을 운전하다가 가까스로 교회를 하나 발견하고 안에 들어가 도움을 청했다. "차를 이 곳에 주차해도 될까요?" 그들은 친절하게 그러라고 했다. "누가 저를 좀 집까지 데려다 주실 수 있을까요?" 교회에서는 그날 밤 주일학교 학생들의 수업이 있었다. 한 젊은 여선생이 자기가 데려다 준다고 자청했다. 세라는 너무 고마워 하며 교회의 파킹장에 나와 젊은 여교사의 차에 오르려는데 중년 부인이 따라 나왔다. "내가 갈께. 넌 저녁에 학생들 수업이 있잖아!" 나중에 나온 중년 부인은 젊은 여교사의 엄마였다. 중년 부인은 자기차에 수북히 쌓인 눈을 털어내고 친절하게 세라와 이야기를 주고 받으며 눈이 계속 오는 미끄러운 길 위를 그녀의 밴으로 세라의 집까지 데려다 주었다. 너무 고마워서 세라가 약간의 사례를 하려고 하자 그 부인은 극구 사양하고 돌아갔다. 평소에 눈이 오면 길들은 소금을 뿌리고 잘 치워지기는 하지만 갑자기 내리는 눈길 위는 바로바로 치워지기가 어렵기 때문에 어느 곳이나 경사진 커브길들은 눈이 내리는 날이면 매우 미끄럽고 위험했다. 더군다나 세라가 사는 동네는 대중교통 수단이 전혀 발달하지 않았고 개인의 차로만 이동이 가능하기 때문이다. 다음날 세라는 전날 차를 주차해 둔 교회를 인터넷 지도로 찾아보니 집에서 상당히 떨어진 곳이었다. 아직도 밖에 눈은 많이 쌓였지만 날씨가 맑아서 세라는 그 곳까지 걸어가기로 했다. 그런데... 지도상으로 보았던 거리가 막상 걸어보니 예상했던 것보다 더 멀었다. 더군다나 길에는 눈이 많이 쌓였기 때문에 신발이 푹푹 파였고 바람이 불고 날씨도 추웠다. 한참을 걸어 가다가 다리가 아픈 세라는 한 집을 노크했다. 자초자종을 들은 젊은 부인이 자기 차로 세라를 교회 주차장까지 데려다 주었다. 세라는 다시 차에 시동을 켜고 집으로 돌아 오면서 생각했다. 문득 얼마 전까지만 해도 자신이 너무 쓸쓸하고 외롭다고 생각했는데 이틀 간에 처음보는 네 사람에게서 도움을 받고 보니 생각이 달라지면서 새로운 희망이 생긴 것이다. 그리고 그녀는 생각했다. '아... 세상은 나 혼자만은 아니구나... 정말 고마운 사람들이 살고 있는 따뜻한 곳이구나...' 라고...... 좀, 있을 수 있는... 그러나 흔한 이야기는 아니지요? 한번 적어본 글이었습니다. ^^ 어젯밤엔 TV에서 김연아 선수의 멋진 피겨 스케이팅을 보았습니다. 그녀는 예상 했던대로 무대 위 빙판이 꽉 차는 우아한 몸짓으로 마치 한마리 백조처럼 아름다운 동작을 보여 주었습니다. 무엇보다도 그녀의 순수한 표정과 표현... 경기를 끝내고 터뜨렸던 진솔한 눈물... 정말 좋았습니다. 다른 선수들의 경기도 훌륭했다고 봅니다. 각 국을 대표하는 프로들이고 보니 최고의 기량을 가진 최고의 멋진 선수들의 열전이었다고 봅니다. 그 중에서도 가장 뛰어난 실력을 보여 금메달을 차지한 김연아 선수에게 뜨거운 박수를 보냅니다. 요리 레시피 홈페이지

"산은 산이요, 물은 물이로다." 라는 말...

"산은 산이요, 물은 물이로다." 성철스님의 말씀입니다. 자연... 자연은 우리 인간이 언젠가 돌아 가야하는 마지막 심연의 고향입니다. 그 자연의 하나인 산과 물은 엄연히 다르지만 서로 잘 어우러져 좋은 정취를 이루고 있습니다. 산은 제 자리를 묵묵히 지키면서 나무와 돌과 흙과 동물들을 보호하고 있고, 물은 깊이 파인 곳에 고여 많게는 바다가 되고 적게는 웅덩이가 되어 수시로 구름으로 바뀌어 하늘에 올라가 비와 눈으로 산과 육지와 바다에 뿌려집니다. 그리고 또... 되풀이 됩니다. 문득 고독에 대해서 생각해 봅니다. 세상에 나 혼자라는 것...... 누군가가 질문 할지도 모릅니다. 가족도 많고 친구도 많고 지켜주는 사람들도 많은데 왜 그런 생각을 갖느냐고. 그러면 이렇게 대답하고 싶습니다. 주위가 많기는 하지만 내가 산이라면 그들은 바다라고. 그러면 누군가가 또 질문을 합니다. 산은 제 자리에 가만히 있지만 물은 비나 눈이 되어 당신 위에 뿌려 주지 않느냐고. 산은 대답합니다. 원하지 않는 물의 호의는 고맙지 않다고... 물론 갈데가 없는 물의 윤회를 이해를 하지만 지나친 폭우나 눈사태를 일으키는 물은 저수지에 막아 두거나 얼려 두어야 한다고. 한번 적어본 글이었습니다. ^^ 사람은 산과 물처럼 제각기 각각 성향이 다르다고 생각 합니다. 이따금 나와 저 사람이 다르다고 해서 그 사람을 부정적으로만 볼게 아니라 나와는 다른 그 사람을 이해해야 한다는걸 깨닫곤 합니다. 물론 자신의 이익과 이기심을 채우기 위해서 거짓과 술수를 써서 남을 괴롭히거나 이용하는 사람들은 당연히 정의의 심판을 받아 언젠가는 처벌을 받기 때문에 그 상황을 이해는 하더라고 인정을 해서는 안된다는 생각입니다. 허언(虛言)이 난무한 세상입니다. 좋지않은 일에 부화뇌동(附和雷同)이 되지 않는 자존감(自尊感) 있는 세상을 기대합니다. 踏雪野中去 (답설야중거) 눈 내린 들판을 밞아갈 때에는 不須胡亂行 (불수호난행) 그 발걸음을 어지러이 하지 말라 今日我行跡 (금일아행적) 오늘 걷는 나의 발자국은 遂作後人程 (수작후인정) 반드시 뒷사람의 이정표가 될 것이리라 아버님께서 좋아 하셨던 서산대사의 시입니다. 이따금 서산대사처럼 선인은 되지 못할지라도 선인의 행적을 깊이 깨우쳐 보는 시간을 갖고 싶다는 생각이 듭니다. 저는 카톨릭 신자지만 종교에 관계없이 많은 선인들의 사상과 글들을 좋아합니다. 좋은 글들은 때로는 나아가야 하는 삶의 이정표를 보여 주기도 하고 이따금 잠재적으로 지친 내면 세계를 위로해 주기도 합니다. 마음을 비우는 수행을 한다는건 참 어렵습니다. 어렵지만 우리 인간에게는 해야할 때가 있기도 합니다. 그래서 인생은 쉽지 않은가 봅니다. (어렸을 적에는 교단에서 학교 선생님이 학생들을 보고 이야기를 하시면 어린이들은 모두 다 자기에게 말한 줄로 압니다. 좀 아이러니칼하지요. ^^ 글을 쓸 때 은유나 비유는 작가가 생각하는 작가만의 고유한 사고입니다. 글을 읽을 때에는 생각의 폭과 이해의 폭을 갖고 편견이 없어야 하겠습니다.) 요리 레시피 홈페이지

외국인과 빈대떡

며칠 전이었습니다. 우연히 예전에 알던 미국 부인들을 두 명 만났습니다. 오랫만에 보아서 반가운 나머지 그들에게 제가 인삿말로 '내일 점심이나 같이 하자.' 라고 말했습니다. 그러자 그 중 한 명이 "한국 음식?" 하고 반색을 하며 좋아했습니다. 저는 '아차, 그게 아니라 가까운 레스토랑에서 가벼운 샐러드나 간단한 점심을 같이하자라는 의미로 말했는데...'라고 생각하면서 집으로 돌아왔습니다. 다시 저 혼자 생각했습니다. "한국 음식?"하며 좋아했던 부인은 제가 취미로 여러 해 동안 도자기를 배우러 다녔는데 두 번이나 그녀의 클래스에서 배웠던 도자기 선생님이었습니다. 다른 부인도 역시 그 때에 다른 클래스를 가르치던 도자기 선생님이었구요. (다행히 "달빛"에는 도자기 이야기가 한 번도 언급이 되지 않아서 저는 "달빛"을 무척 좋아합니다. ^^) 문득 냉장고를 열어보니 마침 빈대떡을 준비해 놓은 재료가 보였습니다. 그래서 저는 장은 새로 보지 않고 집에 있는 재료만으로 간단하게 점심을 준비하기로 했습니다. 다음날 아침 가벼운 청소를 하고 두 부인들이 도자기를 빚는 이들이기 때문에 제가 예전에 만들었던 도자기 작품들을 박스에서 몇 개 꺼내다가 잘 보이도록 진열해 두고, 밥솥의 버튼을 누르고 빈대떡 부칠 준비를 마치고 집을 나서려는데 아, 저런... 온 천지에 마치 "달빛"의 한 장면처럼 눈이 펑펑 내리면서 보도 블락 위에 흰눈이 수북히 쌓여 있었습니다. 다른 때라면 아름다운 백색 설경에 도취되어 카메라를 들이 댔겠지만 그날 만은 달랐습니다. 두 부인들이 오면 차를 주차할 곳의 눈을 치워야 했기 때문입니다. 저는 삽을 들고 한바탕 눈을 치우고 난 뒤 그녀들의 작업실로 향했습니다. 군데 군데 진흙을 묻히며 작업을 하던 그녀들에게 조그만 한식당을 발견했다고 말하고 제 차를 뒤따라 오라고 했습니다. 눈이 펑펑 내리는 미끄러운 길을 따라 저의 집에 온 부인들에게 식탁 위에 전기 프라이팬을 올려 놓고 즉석에서 빈대떡을 부쳐 주며 함께 점심을 먹었습니다. 두 부인들은 갓 부친 뜨거운 빈대떡을 양념 간장에 찍어 먹으며 너무 맛있다고 하면서 저에게 레시피를 달라고 했습니다. 레시피를 적는 일은 재료를 준비하여 음식을 만들면서 그 양을 적어야 하고 시간이 많이 걸리기 때문에 그리 간단한 일이 아니지만 적어 주겠다고 약속을 했습니다. 두어 시간동안 즐겁게 환담을 나눈 부인들은 작업실로 돌아가고 저는 뒷정리를 하면서 기분이 무척 좋았습니다. 사실 녹두 빈대떡은 손이 많이 가는 음식입니다. 깐 녹두를 물에 불려 약간의 물과 함께 푸드 프로세서로 조금 거칠게 갈은 뒤, 갈은 돼지고기에 갖은 양념을 하고 신 김치를 꼭 짜서 송송 썰어 참기름에 살짝 무치고 당근, 호박, 파 등은 채 썰고 양파는 굵게 다져서 양념된 고기와 야채들에 부침가루나 밀가루를 골고루 뿌려 버무린 후, 갈은 녹두와 계란을 으깨 넣고 소금과 후추로 간을 해서 고루 섞어 뜨거운 프라이팬에 중불로 식용유를 두르고 노릇노릇하게 지져 냅니다. 양념장으로는 간장에 통깨, 고춧가루, 참기름, 다진 파, 다진 양파(아주 조금)를 넣었습니다. (기호에 따라 다진 고추도 좋겠지요. ^^) 원래 빈대떡의 재료에는 숙주 나물이며 고사리 또는 잘게 찢은 도라지 등도 들어 가지만 저는 그냥 주변에서 구하기 쉬운 재료를 사용해서 편하게 음식을 만듭니다. 예상하지 못했던 빈대떡에 대한 두 부인들의 좋은 반응을 보고, 만약에 독자님들께서 한식을 준비해서 외국인들을 접대할 자리가 생기신다면 겨울철에는 즉석에서 부쳐 먹는 빈대떡을 꼭 권해 드리고 싶습니다. (아마 파전이라든지 다른 전들도 괜찮을 듯 싶습니다.) 오늘 아침에 제가 사는 곳에는 눈이 12인치가 넘게 쌓였습니다. 옷을 단단히 챙겨입고 밖에 나가 눈을 치우고 들어와 차를 마시면서 몇 자 적었습니다. 추운 겨울날 건강 하세요! ^^ (레시피 올렸습니다.) 요리 레시피 홈페이지

"달빛"을 차례로 정리했습니다.

안녕하세요. ^^ YH 입니다. 2월이 벌써 한 발자국 다가왔나 봅니다. 지난 달에 한국에 일이 있어 3 주일간 다녀왔습니다. 모처럼 가족들과 지인들도 만나고 여기저기 방문도 하고 나름대로 알찬 시간을 보내고 돌아와 이제야 좀 정신이 나서 몇 자 적고 있습니다. 제가 미국에서 자리잡은지 올해로 23 년이 되어 갑니다. 그동안 한국은 많이 변했고 발달한 것 같습니다. 오래 전에 4 차선이던 길이 8 차선으로 바뀌었고 인구도 3 배씩이나 불어나 예전의 서울을 연상케 하는 지방도시도 있고 외국의 백화점이나 식당을 그대로 옮겨놓은 듯한 곳도 많았습니다. 제가 4~5 년 마다 한번씩 한국을 방문했지만 오래 머물진 않았기 때문에 스쳐 지나갔던 것들을 이번 기회에 자세히 보게 되어 여러가지 많은 것들을 느끼고 이해하게 되었습니다. 우리 인간이란 어느곳에 뿌리를 내리든지 그 곳에서 잘 적응하고 살게 되어있나 봅니다. 잠시 동안의 시간이었지만 저는 많은 것을 보고 얻고 다시 제자리로 돌아왔습니다. 그리고 제 소설 "달빛"을 읽기 쉽게 제 1 장과 제 2 장 크게 둘로 정리해서 다시 수록했습니다. 예전처럼 위 아래를 오가며 번호 맞춰가며 읽으시는 번거로움은 좀 줄어드실 거라고 봅니다. 제가 아는 지인들에게 "달빛"의 평을 부탁했더니 내용이 평이하고 문체가 약간 단순(?)하다고들 말씀하셨습니다. 그 분들께는 감사 드리고 "달빛"의 내용은 그대로 두고 어색한 문구는 차분히 시간을 두고 바로 잡기로 하겠습니다. 독자님들께서 새롭게 읽으신다면 제가 당부 드리고 싶은 말씀은 "달빛"을 읽으시면서 그냥 읽어 내려가지 마시고 눈이 오는 대목에서는 천지가 새하얀 눈에 뒤덮인 아름다운 풍경을... 요리가 설명이 될 때에는 재료에 어우러지는 색과 맛과 향을... 시골이 묘사될 때에는 시골의 정적인 풍경을... 달빛이 묘사될 때에는 고요한 한 밤중의 달빛을 이미지로 연상하시고, 음악이 묘사될 때에는 쇼팽이든 잔잔한 재즈음악이든 직접 그 음악을 귀로 들으시는 것처럼 생생하게 제 글을 감성적으로 읽어 주셨으면 하고 기대합니다. 그럼 건강 하시고 늘 행복하시기를 바랍니다. ^^ Feb 2, 2010 - Y H 드림 - 요리 레시피 홈페이지